Mambo11090 es un robot que es en la práctica a nivel potencia, funciones y diseño exactamente igual que Mambo Touch pero sin la pantalla TFT de 5″ táctil. Por tanto es, por lógica, un robot más económico que el Touch, pero no lo suficiente como para que alguien que esté en estos momento pensando comprar un robot de cocina no invierta 50 euros
Hebrasde azafrán y/o colorante. Trabajamos la receta con la MAMBOMIX o pala de amasar. Cortamos la cebolla, el ajo, los pimientos y un poco los calamares. Ponemos el aceite en la jarra con la cebolla, el ajo y el pimiento: 6 min, Vel. 1, 110º, Pot. 6. Añadimos los calamares: 5 min, Vel. 1, 110º, Pot. 6.Paraesta receta usaremos la jarra de acero inoxidable con las cuchillas. Comenzamos añadiendo los ajos, el pimiento rojo, la zanahoria y el calabacín. Programamos 10 segundos a velocidad 6. Añadimos el aceite de oliva y programamos 8 minutos a velocidad 1, 100 grados y potencia calórica 8. Ponemos la mariposa y añadimos el pollo salpimentado.Añadimosel vino o brandy, el agua y las dos bolsitas de tinta de calamar. Tapamos el vaso pero no ponemos el cubilete, vamos a colocar en su lugar el cestillo para facilitar la evaporación de líquido pero que no salpique. Programamos 25 minutos, 100º, giro a la izquierda o giro inverso y velocidad cuchara. 2 Echar 25 gr. de mantequilla y la cebolla en trozos, picar , 3 seg. vel 5. Bajar restos hacia las cuchillas, añadir las setas en trozos y sofreír el conjunto, 8 min. Varoma, giro izda, vel.cuchara. 3- Agregar el arroz, 1 min. Varoma, giro izda, vel. 1. 4- Vino blanco, 2 min. Varoma, giro izda. vel. 1, sin cubilete, para que evapore el alcohol.
Elcestillo para hervir y la vaporera permite cocer arroz, pasta, alimentos al vapor, o incluso una combinación de todas ya que podemos cocinar hasta 4 cosas a la vez en diferentes alturas. Mientras en el cestillo cocemos arroz, en la vaporera podemos cocinar al vapor unas verduras y un pescado, lo que supone un ahorro de tiempo y recursos energéticos,
GSRR. 26 46 279 255 187 369 18 146 464