Echamosun buen chorro de aceite en una sartén, añadimos el conejo y lo ponemos a dorar. Cuando esté dorado retiramos y reservamos. En el mismo aceite de la sartén, doramos 3 de los ajos, previamente picados muy finos, poniendo el cuarto entero y pelado. Éste último lo retiraremos cuando esté dorado, para preparar un majado en un mortero.
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carne con ajos y vino
